Maestría en Seguridad Alimentaria*: conviértete en experto en control de calidad en la industria de alimentos
Una formación dirigida a mejorar el empleo en el sector alimentario
Matricúlate ya en la única Maestría Universitaria oficial en Gestión de la Seguridad Alimentaria virtual en España y que, además, te da acceso a un programa de Doctorado. También somos los únicos que te ofrecemos la posibilidad de optar a la prestigiosa doble certificación de auditor interno de TÜV Rheinland.
Obtén el título oficial de la Maestría en Seguridad Alimentaria de UNIR, que te proporcionará las habilidades necesarias para desempeñar diversas funciones en la industria alimentaria, abarcando desde la identificación y análisis hasta el control y la prevención de riesgos alimentarios, pasando por la comunicación de estos riesgos y la promoción de la seguridad alimentaria en todas las etapas (desde la producción hasta el consumo).
Formación universitaria con acreditación europea
Cumplimos con los estándares de enseñanza y aprendizaje fijados por el Espacio Europeo de Educación Superior, desde un enfoque inclusivo e innovador. Una excelencia académica que es posible gracias a la suma de tu esfuerzo, la experiencia profesional de nuestros docentes y el compromiso de los asesores personales. Consigue un perfil internacional único.
¿Por qué estudiar la Maestría en Seguridad Alimentaria en línea en UNIR?
Orienta tu vida profesional a la gestión de la calidad en los diferentes ámbitos, instituciones y empresas relacionadas con la industria de los alimentos, y consigue un puesto cada vez más demandado. Con la Maestría en Calidad y Seguridad Alimentaria de UNIR podrás:
- Identificar los diferentes riesgos en alimentos, tales como amenazas ocasionadas por agentes microbiológicos, epidemias y enfermedades de transmisión alimentaria.
- Implementar las soluciones tecnológicas más adecuadas para dar respuesta a dichos problemas.
- Evaluar la gestión de residuos sólidos y tratamiento de aguas residuales, así como integrar los nuevos sistemas de limpieza e higienización y control de calidad del agua.
- Gestionar los aspectos de trazabilidad a lo largo de toda la cadena alimentaria, seleccionando y aplicando las herramientas moleculares más convenientes.
- Asesorar científica, técnica y legislativamente a la industria alimentaria y a los consumidores.
- Llevar a cabo la implantación y auditoría de un sistema de gestión y control en la industria alimentaria (IFS, BRC y GlobalGAP), bajo los requisitos de la normativa vigente.
La mejor formación práctica y flexible
La Maestría Oficial en Seguridad Alimentaria a distancia de UNIR te brinda una formación en línea con un enfoque eminentemente práctico. Ampliarás tu dominio técnico utilizando diversas herramientas de software, lo que posibilitará la realización de simulaciones en sistemas cromatográficos de gases y líquidos.
Asimismo, UNIR se destaca por su innovador modelo pedagógico que la sitúa como un referente en la educación virtual. Adaptamos el plan de estudios a tu estilo de vida y necesidades individuales, proporcionándote un enfoque personalizado que garantiza un elevado nivel de aprendizaje. Esto se logra gracias a la flexibilidad de nuestras clases, que pueden ser tanto en vivo como en formato diferido, la cercanía de un mentor personal, una amplia gama de recursos educativos y un sistema de evaluación continuo.
Entidades colaboradoras
En UNIR contamos con un departamento de salidas profesionales y prácticas externas que te ayudará y asesorará para que puedas obtener una experiencia real de trabajo de seguridad alimentaria en reconocidas empresas del sector.
Eleva tu perfil en el control de calidad de los alimentos con dos certificaciones de auditor interno de TÜV Rheinland
Al estudiar tu Maestría Universitaria en Gestión de la Seguridad Alimentaria podrás certificarte como auditor interno en dos prestigiosos títulos de TÜV Rheinland, que darán un impulso a tu perfil profesional. Se trata de:
- Auditor Interno en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria según ISO 22000. Norma internacional que establece los requerimientos para la implantación de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos en cualquier organización de la cadena alimentaria.
- Auditor Interno Normas GFSI: FSSC 22000, IFS, BRC, GLOBALGAP. Estándares de calidad e inocuidad alimentaria reconocidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) referencia en el sector agroalimentario con reconocimiento internacional y avaladas por el Codex Alimentarius. Su certificación aporta un mayor acceso a los mercados internacionales.
También está incluido un curso en Gestión de Proyectos Ágiles, donde aprenderás una innovadora forma de trabajar para la optimización de resultados.
Accede a las becas y ayudas de UNIR con la Maestría en Seguridad Alimentaria
Hemos diseñado un programa de becas y ayudas para que puedas estudiar y graduarte con nosotros. Ofrecemos ayudas y descuentos según diferentes situaciones personales y laborales:
- Diversidad funcional.
- Desempleados.
- Pronto pago.
- Descuentos por reserva de plaza.
Un claustro de expertos en seguridad alimentaria
Los profesores que forman parte del claustro de la Maestría en Seguridad Alimentaria son profesionales con amplia experiencia en el sector que compartirán contigo todos sus conocimientos. Aprende de expertos con un gran reconocimiento laboral en la gestión alimentaria.
Profesora universitaria acreditada por ANECA y ACAP, tiene más de ocho años de experiencia en la evaluación de parámetros químicos de calidad de alimentos y un amplio expediente investigador con trece publicaciones científicas en revistas de alto impacto, ha participado en proyectos de investigación nacionales e internacionales y múltiples ponencias en congresos científicos.


Encuentro Internacional Alumni Ecuador | UNIR 2022
Reconocimientos académicos
Centro certificado por ANECA, según el modelo AUDIT
La Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología cuenta con el sello de calidad otorgado por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación, el órgano encargado de garantizar la calidad del las titulaciones impartidas en el sistema universitario español en línea con el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).
UNIR, la universidad en línea nº1 del mundo en español, según Times Higher Education
La prestigiosa revista THE, que publica uno de los tres rankings más influyentes en el ámbito de la educación superior internacional, reconoce a UNIR en 2024 como la primera universidad hispanohablante en línea del mundo.
Líderes en innovación educativa, según ‘Forbes’
Forbes nos posiciona entre las tres mejores universidades de España y como la primera online. Además, destaca a UNIR como un referente global en la formación online por su metodología y la experiencia interactiva que ofrece a sus estudiantes, así como su reconocimiento en los rankings internacionales más relevantes.
*Aclaración Maestrías vs. Másteres
Los documentos oficiales emitidos por esta universidad llevarán la denominación de Máster Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria conforme al artículo 3.1 del Real Decreto 1002/2010, y al artículo 16.3 del Real Decreto 822/2021, así como a la denominación registrada en el Registro de Universidades, Centros y Títulos de España.
- Memoria
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- Informe favorable de ANECA
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- Resolución de verificación del Consejo de Universidades
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- Autorización de la implantación C. A.
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- Informe de modificación (11/10/2022)
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- Publicación carácter oficial BOE
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- Resolución de modificación Consejo de Universidades (modificación 11/10/2022)
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- Publicación plan de estudios BOE
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- Informe de modificación (31/01/2023)
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- Resolución de modificación Consejo de Universidades (modificación 31/01/2023)
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- Publicación plan de estudios BOR
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- Informe de modificación (10/01/2024)
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- Resolución de modificación Consejo de Universidades (modificación 10/01/2024)
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- Informe de Seguimiento 2022-2023
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- Consulta las diferentes normativas