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19 oct 2026
Maestría en Nutrición*: adelántate a la nutrición del futuro
La dieta es un factor clave para la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles que afectan a la calidad de vida del individuo a corto y largo plazo. Por ello, el conocimiento sobre nuevos abordajes relacionados con la salud y la enfermedad es uno de los elementos más importantes en las estrategias de promoción de la salud del futuro.
Con la Maestría en Nutrición te sumergirás en la innovadora nutrición de precisión, que busca individualizar los requerimientos nutricionales más allá de la edad, el sexo, la talla, la actividad física y el estado de salud. Evaluarás el estado nutricional de pacientes, profundizarás en los aspectos sobre el abordaje epidemiológico empleados en este campo, investigarás sobre ello e implementarás nuevas metodologías que mejoren tu toma de decisiones.
Esta maestría es de acceso exclusivo a titulados universitarios en Nutrición, Medicina, Farmacia o Enfermería.
Descubre los grandes avances del siglo XXI en el campo de la nutrición y dietética
En la actualidad, llevar a cabo una dieta individualizada va más allá de las preferencias alimentarias, siendo indispensable precisar cómo la alimentación influye tanto en el metabolismo como en la expresión genética del individuo. De esta manera, surge el concepto de nutrición de precisión como ciencia del futuro.
Con la Maestría en Nutrigenómica aprenderás los últimos avances enfocados a la consecución de una alimentación específica, contemplando tanto el comportamiento alimentario como el metabolismo y la influencia de la epigenética de forma individualizada. Además, obtendrás conocimientos avanzados para establecer análisis epidemiológicos enfocados en el campo de la nutrición poblacional.
La maestría cuenta con la colaboración académica de N-Gene, mediante docentes especializados y masterclass sobre genética en el contexto del abordaje holístico del paciente, así como con la colaboración de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
Los documentos oficiales emitidos por esta universidad llevarán la denominación de Máster Universitario en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional conforme al artículo 3.1 del Real Decreto 1002/2010, al artículo 16.3 del Real Decreto 822/2021, así como a la denominación dispuesta en el Registro de Universidades, Centros y Títulos de España.
Los documentos oficiales emitidos por esta universidad llevarán la denominación de Máster Universitario en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional conforme al artículo 3.1 del Real Decreto 1002/2010, al artículo 16.3 del Real Decreto 822/2021, así como a la denominación dispuesta en el Registro de Universidades, Centros y Títulos de España.
Formación universitaria con acreditación europea
Cumplimos con los estándares de enseñanza y aprendizaje fijados por el Espacio Europeo de Educación Superior, desde un enfoque inclusivo e innovador. Una excelencia académica que es posible gracias a la suma de tu esfuerzo, la experiencia profesional de nuestros docentes y el compromiso de los asesores personales. Consigue un perfil internacional único.
¿Por qué estudiar una maestría en nutrición clínica?
Con la Maestría en Nutrición en línea de UNIR:
- Analizarás los componentes de la dieta y los relacionarás con otros aspectos del estilo de vida para mejorar la salud y prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición (dolencias cardiovasculares, hipertensión arterial, osteoporosis, obesidad, anemia o diabetes, entre otras).
- Abordarás de forma integral los aspectos nutricionales sobre patologías crónicas, incluyendo información nutrigenética y nutrigenómica del individuo.
- Interpretarás los diseños epidemiológicos y su aplicación en el estudio de la relación entre dieta, salud y enfermedad.
- Diseñarás estrategias nutricionales para la ciudadanía, con especial atención a los grupos vulnerables.
- Desarrollarás actividad investigadora, planteando hipótesis de trabajo, metodologías o recogida e interpretación de información, siempre según el método científico.
Esta maestría tiene un carácter exclusivamente académico y no habilita para el ejercicio de profesiones sanitarias o de especialistas en Ciencias de la Salud reguladas en la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias.
INICIO INMEDIATO
Plan Ahora: es tu oportunidad
Es el momento de que te prepares de cara al futuro. UNIR te da la posibilidad de empezar tu maestría desde este mismo instante. Consulta con tu asesor.
- Inicio inmediato: comienza tus estudios, sin necesidad de esperar al inicio de curso.
- Reconocimiento de créditos: adelanta 6 créditos de tu maestría.
- Vive tu experiencia con UNIR: conocerás a tu tutor personal desde el inicio de tu seminario, así como la plataforma.
- Especialízate: recibirás un certificado de programa universitario adicional a tu título oficial.
Una metodología adaptada a ti
Orienta tus estudios a la investigación y asesoramiento en nutricional de mano de expertos en salud
La especialización en nutrición de precisión es una opción de gran interés con claras implicaciones en el ámbito de la salud, especialmente orientada a individuos y colectivos específicos. Cada vez resulta más necesario un asesoramiento dietético y nutricional específico en el ámbito de la Atención Primaria (AP), tanto en centros hospitalarios como en sociosanitarios. La tendencia internacional en la organización de la nutrición clínica se centra en los equipos multidisciplinarios integrados por médicos y dietistas-nutricionistas.
Esta maestría tiene una gran ventaja educativa porque está formado por un claustro con gran experiencia en el ámbito de la nutrición, ya sea a nivel profesional como docente. Por ello, los contenidos están adaptados a la demanda y actualizados para suplir las necesidades formativas en materia de pautas para una alimentación saludable y guías alimentarias.
Docente UNIR
Nutricionista que se destaca por su alto compromiso con el resultado, la alta exigencia, capacidad de trabajo bajo presión, gran capacidad de planificación y empatía con las personas.
Doctora en Nutrición por la Universidad de Navarra e investigadora postdoctoral en el grupo de Nutrición de Precisión y Salud Cariometabólica de IMDEA Alimentación en Madrid.
Experta Asociada
Dietista-nutricionista, con máster en nutrigenómica, nutrición personalizada y experto universitario en nutrición deportiva. Con experiencia en consulta de nutrición desde hace 8 años en diferentes centros y hospitales. Doctoranda en IMDEA
Experta Asociada
La Dr. Aurora Pérez-Cornago es Associate Professor en Epidemiología Nutricional en la Universidad de Oxford y su investigación se centra en comprender cómo la dieta y la obesidad afectan el desarrollo y la progresión del cáncer.
“La mestría amplió mi visión sobre la nutrición de precisión y me acercó a enfoques innovadores como la nutrigenética y la nutriepigenética, fortaleciendo mi perfil en investigación, innovación y epidemiología nutricional.”
Egresada de la Maestría Universitaria en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional
“La maestría fortaleció mi criterio profesional y mejoró mi seguimiento nutricional de pacientes, gracias a herramientas prácticas, aplicables a la consulta y adaptadas a cada caso.”
Egresado de la Maestría Universitaria en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional
Conoce las competencias que adquirirás con el Máster en Estudios Nutricionales de Precisión
Requisitos de acceso a la Maestría en Nutrición de UNIR
Para matricularse en esta maestría con acceso directo sin complementos de formación es necesario:
- Cumplir los requisitos de acceso que indica la legislación.
- Estar en posesión de alguno de los títulos considerados como afines al título propuesto, es decir, titulados universitarios en Medicina, Nutrición Humana y Dietética o denominaciones equivalentes.
- Acreditar experiencia profesional demostrable en tareas relacionadas con el ámbito de conocimiento en Nutrición Humana y Dietética o la Salud.
Perfil recomendado
Esta titulación está dirigida a todas aquellas personas, sean médicos o nutriólogos que estén interesadas en:
- Trabajar como investigador dentro del campo de la nutrición.
- Ofrecer una asistencia adecuada a equipos sanitarios que requieran de un estudio nutricional adaptado a diferentes perfiles poblacionales.
- Planificar ensayos clínicos nutricionales basados en estudios.
Reconocimientos académicos
Centro certificado por ANECA, según el modelo AUDIT
La Facultad de Ciencias de la Salud cuenta con el sello de calidad otorgado por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación, el órgano encargado de garantizar la calidad de las titulaciones impartidas en el sistema universitario español en línea con el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).
UNIR: una universidad de 5 estrellas, según QS Stars
UNIR alcanza la máxima calificación en el rating de la reconocida consultora británica. Estamos entre las mejores universidades en línea del mundo tras superar ampliamente todos los requisitos exigibles en una rigurosa auditoria centrada en la excelencia y la calidad educativa.
THE sitúa a UNIR en la élite mundial universitaria por su calidad educativa
UNIR logra un posicionamiento histórico en el ‘Sustainability Impact Ratings 2026’ de Times Higher Education, la plataforma global responsable de algunos de los rankings universitarios más influyentes del mundo. UNIR, que es la primera universidad privada online en la clasificación general, destaca por su impacto social, con una educación de calidad, su contribución al desarrollo sostenible, la igualdad de genero y el trabajo decente.
Líderes en innovación educativa, según ‘Forbes’
Forbes nos posiciona entre las tres mejores universidades de España y como la primera online. Además, destaca a UNIR como un referente global en la formación online por su metodología y la experiencia interactiva que ofrece a sus estudiantes, así como su reconocimiento en los rankings internacionales más relevantes.
Depende de tu titulación previa.
Este máster puede complementar tu formación en nutrición personalizada, pero no habilita por sí solo para elaborar dietas personalizadas ni realizar seguimiento dietético individualizado en consulta.
Según la normativa vigente sobre profesiones sanitarias, estas funciones corresponden específicamente a los dietistas-nutricionistas, que son los profesionales capacitados para diseñar planes dietéticos adaptados a las necesidades fisiológicas o patológicas de cada paciente.
Otros profesionales sanitarios, como médicos, farmacéuticos o enfermeros, pueden ofrecer recomendaciones generales de alimentación y promoción de la salud, siempre dentro de sus competencias, pero no elaborar dietas personalizadas si no cuentan con la titulación habilitante correspondiente.
El horario de las clases dependerá del número de asignaturas de cada cuatrimestre, si bien se organizará de forma equilibrada de lunes a viernes, en la franja horaria de 16:00 a 22:00 horas. Siempre que sea posible, se programará una única asignatura por día, con sesiones de entre una y dos horas de duración dentro de dicho intervalo horario.
Todas las asignaturas del título, con la excepción del Trabajo Fin de Máster, comparten un mismo sistema de evaluación: un 60% corresponde a la calificación del examen, un 20% a las actividades de evaluación continua y el 20% restante a los talleres virtuales.
La evaluación continua incluye la asistencia a dos clases en directo por asignatura, la realización de una actividad de carácter grupal y la cumplimentación de un test por cada tema (ocho en total por asignatura).
IMPORTANTE
*Aclaración Maestrías vs. Másteres
Los documentos oficiales emitidos por esta universidad llevarán la denominación de Máster Universitario en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional conforme al artículo 3.1 del Real Decreto 1002/2010, y al artículo 16.3 del Real Decreto 822/2021, así como a la denominación registrada en el Registro de Universidades, Centros y Títulos de España.
- Memoria
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- Informe favorable de ANECA
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- Resolución de verificación del Consejo de Universidades
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- Autorización de la implantación C. A.
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- Informe acreditación Institucional ANECA
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- Resolución de acreditación institucional Consejo de Universidades
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- Informe de modificación (07/11/2022)
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- Resolución de modificación Consejo de Universidades (modificación 07/11/2022)
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- Publicación carácter oficial BOE
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- Publicación plan de estudios BOE
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- Publicación plan de estudios BOR
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- Informe de Seguimiento 2023-2024
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- Informe de modificación ( 05/11/2024)
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- Resolución de modificación Consejo de Universidades (modificación 05/11/2024)
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- Informe de modificación (06/06/2025)
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- Resolución de modificación Consejo de Universidades (modificación 06/06/2025)
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- Consulta las diferentes normativas
- Convocatoria Actual:16 mar 2026
