Hayarelis Moreno Gudiño

Formación

Posee una formación académica multidisciplinaria. Licenciada en Pedagogía. Máster en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Universidad Central de Venezuela, Venezuela), y en Neurociencia y Biología del Comportamiento (Universidad Pablo de Olavide, España). Doctora en Nutrición (Universidad Simón Bolívar, Venezuela), y en Psicología (Universidad de Granada, España).

Experiencia

Posee más de 15 años de experiencia docente en los diferentes niveles educativos de primaria, secundaria, y universitario (Máster y Doctorado). Como investigadora, ha participado en diversos proyectos con publicaciones en revistas científicas con factor de impacto (WOS, JCR), y asistencia como ponente a congresos nacionales e internacionales de Psicología, y Nutrición.

Lineas de investigación

Sus líneas de investigación se han centrado en determinar el efecto de factores ambientales, por ejemplo, la dieta y experiencias tempranas, sobre procesos cognitivos en diferentes períodos de la vida utilizando modelos preclínicos. Particularmente,  ha trabajado sobre la ingesta de precursores de neurotransmisores implicados en la atención y la memoria. Actualmente, está enfocada en estudiar factores que influyen en la adquisición de hábitos de alimentación saludable en edades tempranas a través de programas de intervención educativa sobre Agencia Alimentaria con la finalidad de evitar la obesidad.

Algunos estudios en los que imparte clase

• Máster Universitario en Educación Inclusiva e Intercultural